English
 
Thai Coconut Pancake Mix – Bua Bin 
Just Add Water – Easy & Authentic Thai Flavor
 
Description
Make Thai-style Bua Bin at home!
This ready-mix flour is made from black glutinous rice or pandan recipe, just add water and shredded coconut – super easy and delicious!
 
Mixing Ratio 🥣
• 150g flour + 75ml water or coconut water
• Add shredded coconut to your liking
 
How to Make
Mix flour with water and knead until smooth and sugar is dissolved.
Add shredded coconut (as much as you like).
Heat a non-stick pan on low heat. Spoon the batter into small round shapes.
Cook one side until set, then flip to cook the other side until dark golden brown.
 
How to check if it’s done?
Poke the center with a toothpick – if it comes out clean, it’s ready!
 
Yields approx. 4 pieces (using Thai-style pan mold)

Full instructions are on the label
 
Storage Tips
Shelf life: 1 year
After opening: store up to 3 months in a sealed container
After mixing: refrigerate and use within 3–4 days
 
 
ภาษาไทย
 
แป้งบ้าบิ่นสำเร็จรูป 
สูตรข้าวเหนียวดำ / สูตรใบเตย – แค่ผสมน้ำ ก็ทำได้เลย!
 
รายละเอียดสินค้า
แป้งบ้าบิ่นพร้อมใช้ แค่ผสมน้ำเปล่าหรือน้ำมะพร้าว ใส่เนื้อมะพร้าวตามชอบ แล้วนำไปจี่ในกระทะ ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก ใครๆ ก็ทำกินเองได้ที่บ้าน!
 
อัตราส่วนการผสม 
• แป้ง 150 กรัม + น้ำเปล่า หรือ น้ำมะพร้าว 75 มล.
• ใส่เนื้อมะพร้าว ตามใจชอบ
 
วิธีการทำ
ผสมแป้งกับน้ำเปล่าหรือน้ำมะพร้าว แล้วนวดจนเนียน น้ำตาลละลาย
ใส่เนื้อมะพร้าว คลุกเคล้าให้เข้ากัน
ตั้งกระทะ ใช้ไฟอ่อนๆ เทแป้งลงเป็นก้อนเล็กๆ จี่ทีละด้าน
เมื่ออีกด้านเริ่มจับตัว ให้กลับด้าน จี่ให้ทั้งสองด้านสุก สีเข้มสวย
 
เช็คว่าแป้งสุกยังไง?
ใช้ไม้จิ้มลงกลางแผ่น ถ้าไม่มีแป้งเปียกติดขึ้นมา แสดงว่าสุกแล้ว!
 
1 ห่อ ทำได้ประมาณ 4 ชิ้น (เตาหลุม)

มีวิธีทำอยู่ที่หน้าฉลาก
 
การเก็บรักษา
อายุการเก็บ: 1 ปี
เปิดห่อแล้ว: เก็บได้นาน 3 เดือน
ผสมน้ำแล้ว: แช่ตู้เย็นเก็บได้ 3–4 วัน