English
 
"Jao Wirat" Thai Spicy Fermented Fish Chili Paste (Jaew Bong)
Traditional Lao-style Jaew Bong / Spicy Fermented Fish Paste

Available Sizes:
100g 
235g 
 
Product Type: Cooked Fermented Fish Chili Paste (Pla Ra Bong)
Origin: Baan That, Kaeng Khoi District, Saraburi, Thailand
Producer: Mae Maew
 
Highlights (EN)
Authentic Thai-Lao Jaew Bong recipe
Stir-fried, fully cooked, ready to eat
Strong herbal aroma from Thai herbs like lemongrass, kaffir lime leaves, galangal
Spicy, savory, and tangy — not too salty, no fishy smell
Vacuum-sealed glass jar to maintain freshness
Clean, safe, hygienic — no preservatives
 
How to Enjoy:
Dip with fresh or steamed vegetables
Pair with sticky rice or hot steamed rice
Delicious with omelets or as a side dish
Feels like home-cooked food — guaranteed to make you miss mom!
 
Ingredients:
Fermented fish, galangal, lemongrass, kaffir lime leaves, shallots, garlic, dried chili
 
Storage Instructions:
Room Temperature: lasts 1–2 months
Refrigerated: lasts 2–3 months
(No preservatives added)
 
 
 
 
 
ภาษาไทย
 
"จ่าวิรัช" น้ำพริกแจ่วบอง สูตรทรงเครื่อง
 
ขนาด:
100 กรัม 
235 กรัม
ประเภท: น้ำพริกปลาร้าผัดสุก พร้อมทาน
ต้นตำรับ: บ้านธาตุ แก่งคอย สระบุรี
ผู้ผลิต: แม่แมว
 
จุดเด่น:
สูตรดั้งเดิม กลิ่นหอมสมุนไพรไทยจัดเต็ม
ผัดสุกแล้ว สะอาด ถูกหลักอนามัย
รสเปรี้ยว เผ็ดพอดี ไม่เค็มจัด ไม่มีกลิ่นคาว
ปรุงด้วยสมุนไพรไทยแท้ เช่น ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง กระเทียม
บรรจุในขวดแก้ว ปิดฝาสูญญากาศ เพิ่มอายุการเก็บ
ไม่มีสารกันบูด
 
วิธีทาน:
จิ้มกับผักสด หรือผักลวก
คลุกข้าวเหนียวหรือข้าวสวยร้อนๆ
กินกับไข่เจียว ฟินสุดๆ
 
ส่วนประกอบ:
ปลาร้าสับ, ข่า, ตะไคร้, ใบมะกรูด, หอมแดง, กระเทียม, พริกแห้ง
 
การเก็บรักษา:
ไม่แช่เย็น: เก็บได้ 1–2 เดือน
 แช่เย็น: เก็บได้ 2–3 เดือน
(ไม่มีสารกันบูด)